Receita - Pizza veggie

O que vc vai precisar:
Massa focaccia 7 grãos Da Nonna ou Wickbold
Molho tomate italiano tipo Passata (1/3 do vidro)
1 dente de alho
Queijo Muçarela a gosto
1 abobrinha fatiada bem fina (de preferência com um mandoline)
1/2 cebola fatiada bem fina também
2 palmitos
Sal, pimenta do reino, alho desidratado, e azeite a gosto

Como fazer:
Refogue o molho de tomate no alho bem fritinho no azeite. Se preferir, adicione manjericão.
Espalhe o molho na massa, depois as abobrinhas e palmitos. Tempere com sal, alho desidratado e pimenta do reino. Cubra com o queijo e depois espalhe as cebolas. Coloque no forno bem quente por uns 10 min ou até o queijo derreter.

Atenção:
O sucesso da receita depende da espessura da abobrinha, precisa ser fina como um carpaccio. A massa deixa passar um pouco do molho, então é melhor usar uma fôrma antiaderente.